Патент Украины на полезную модель № 83899
Авторы изобретения:
Г.Н. Станкевич, Г.Д. Лукина, А.В. Бабков.
Заявитель / Правообладатель:
Одесская национальная академия пищевых технологий;
Бабков Андрей Валентинович.
Опубликовано:
10.10.2013 г. Бюллетень № 19.
Область применения:
Полезная модель относится к отросли пищевой промышленности, а именно к мукомольным и хлебопекарным отраслям, и может быть использована для повышения хлебопекарных свойств муки за счет улучшения выхода и качества клейковины.
Описание изобретения:
— в печатном виде, можно найти в Информационно-аналитическом отделе НИИ ОНАПТ или в Научно-технической библиотеке ОНАПТ;
— в электронном виде, можно скачать здесь (формат: pdf; объем: 189,66 Kb).